엄마표! 만둣국 레시피 공개!
요즘 바쁘게 사느라 많이 힘들지? 그렇다면 오늘은 간단하면서도 든든한 만둣국 레시피를 소개해줄게. 냉장고에 있는 만두 한 봉지만 있으면 손쉽게 만들 수 있어서 요리 초보인 너도 금방 따라 할 수 있을 거야. 따뜻한 국물 한 그릇이 얼마나 큰 위로가 되는지 알면 너도 자주 해 먹게 될 거야. 자, 이제 주방에서 함께 작은 행복을 만들어볼까?
재료
- 만두 6개 (1인분기준, 기호에 따라 정하세요)
- 계란 1개
- 대파 반개
- 물 500ml
- 다진 마늘 1 티스푼
- 간장 (국간장) 1 티스푼
- 멸치액젓 (또는 참치액젓) 1.5 티스푼 (있으면)
- 소금 약간 (기호에 맞게 간 맞추기 용으로)
- 후추 약간 (기호에 맞게)
- 참기름 1 티스푼 (기호에 맞게)
만드는 법
1. 냉동 만두는 해동해 두고, 대파를 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 계란은 미리 풀어서 준비한다.
3. 냄비에 물 500ml를 넣고 물을 끓이고, 끓기 시작하면, 만두를 넣고 4분간 끓인다.
4. 만두가 익으면, 준비한 다진 마늘, 간장, 멸치액젓, 소금, 후추를 넣고 1분간 끓인다.
5. 미리 풀어둔 계란을 빙빙 돌려가며 넣고 대파를 얹고 살짝 끓인다.
6. 불을 끈뒤, 마지막으로 참기름을 넣는다.
추가 옵션
1. 코인육수가 있다면, 물을 끓일 때, 2~3개 넣고 끓인다. 대신, 다진 마늘, 간장, 멸치액젓은 넣지 않아도 된다.
2. 계란도 좋지만, 영양을 더 생각한다면, 두부를 넣어도 좋다.
3. 매운 맛을 선호하시는 분들은 후추를 더 넣으시고, 고추장/고춧가루를 적당하게 넣어도 좋습니다.
4. 표고 버섯, 양파, 애호박, 당근도 있다면, 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.
자, 이제 맛있게 끓인 만둣국이 준비됐어! 뜨끈한 국물 한 숟가락에 만두의 쫄깃함까지 더해지면, 그동안의 피로가 싹 사라지는 기분일 거야. 만둣국은 간단하면서도 만족스러운 한 끼를 책임져주고, 다양한 재료를 더해 가족 모두의 입맛을 사로잡을 수 있는 요리야. 그럼 오늘도 행복한 식사 시간 되길 바라며, 다음에는 또 다른 간편하고 맛있는 레시피로 찾아올게.
맛있게 먹어!