간편 만둣국 레시피
일상의 소소한 행복을 찾고 계신가요? 그렇다면 냉장고에 있는 만두 한 봉지를 꺼내서 만둣국을 만들어보는 건 어떨까요? 만둣국은 집에서 쉽게 즐길 수 있는 행복의 비밀 병기와 같은 음식입니다. 바쁜 일상 속에서도 따뜻한 국물 한 그릇이면 기분이 훨씬 좋아질 거예요.
재료
- 만두 6개 (1인분 기준, 기호에 따라 정하세요)
- 계란 1개
- 대파 반개
- 물 500ml
- 다진 마늘 1 티스푼
- 간장 (국간장) 1 티스푼
- 멸치액젓 (또는 참치액젓) 1.5 티스푼 (있으면)
- 소금 약간 (기호에 맞게 간 맞추기 용으로)
- 후추 약간 (기호에 맞게)
- 참기름 1 티스푼 (기호에 맞게)
만드는 법
1. 냉동 만두는 해동해 두고, 대파를 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 계란은 미리 풀어서 준비한다.
3. 냄비에 물 500ml를 넣고 물을 끓이고, 끓기 시작하면, 만두를 넣고 4분간 끓인다.
4. 만두가 익으면, 준비한 다진 마늘, 간장, 멸치액젓, 소금, 후추를 넣고 1분간 끓인다.
5. 미리 풀어둔 계란을 빙빙 돌려가며 넣고 대파를 얹고 살짝 끓인다.
6. 불을 끈뒤, 마지막으로 참기름을 넣는다.
추가 옵션
1. 코인육수가 있다면, 물을 끓일 때, 2~3개 넣고 끓인다. 대신, 다진 마늘, 간장, 멸치액젓은 넣지 않아도 된다.
2. 계란도 좋지만, 영양을 더 생각한다면, 두부를 넣어도 좋다.
3. 매운 맛을 선호하시는 분들은 후추를 더 넣으시고, 고추장/고춧가루를 적당하게 넣어도 좋습니다.
4. 표고 버섯, 양파, 애호박, 당근도 있다면, 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.
이제 맛있게 끓인 만둣국이 준비되었습니다! 뜨끈한 국물 한 숟가락에 만두의 쫄깃함이 더해지면, 그동안의 피로가 싹 사라지는 느낌을 받을 수 있을 거예요. 만둣국은 간단하면서도 만족스러운 한 끼가 되어 주며, 다양한 변형으로 가족 모두의 입맛을 사로잡을 수 있는 요리입니다. 그럼 오늘도 행복한 식사 시간 되시길 바라며, 다음에는 또 다른 간편하고 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다. 맛있게 드세요!